Opis proizvoda

Natrijev ferocijanid, poznat i kao E535, sredstvo je protiv zgrudnjavanja -za hranu koje izgleda kao blijedožuti do svijetlonarančasti kristalni prah. Posebno je formuliran za upotrebu samo u jestivoj soli, morskoj soli i začinskoj soli, učinkovito sprječava nakupljanje čestica soli i zgrudnjavanje tijekom skladištenja, održavajući stabilna svojstva slobodno-tekućih proizvoda od soli. Ovaj materijal ima stabilnu kemijsku strukturu i neće ispuštati štetne tvari cijanida pri normalnim temperaturama skladištenja i kuhanja. Sukladan je s relevantnim standardima sigurnosti hrane i FAO/WHO zahtjevima za procjenu, pomažući proizvođačima soli u isporuci dosljednih, visoko{6}}kvalitetnih proizvoda soli za svakodnevnu primjenu u kućanstvu i preradi hrane. Ima izvrsnu učinkovitost protiv -zgrudnjavanja uz niske preporučene doze, koje neće ometati izvorni okus i okus soli. Naš proizvod usvaja stroge postupke proizvodnje i kontrole kvalitete, sa stabilnom kvalitetom od-do-serije.

COA

Ispitni predmeti	Specifikacija	Rezultat testa
Ispitivanje	Veći ili jednak 99,0%	99.32%
Gubitak sušenjem	37.0–40.0%	38.15%
Netopljiva materija	Manje od ili jednako 0,2%	0.08%
Slobodni cijanid	Manje od ili jednako 10 mg/kg	<1.0 mg/kg
Olovo (Pb)	Manje od ili jednako 2 mg/kg	<0.1 mg/kg
Arsen (As)	Manje od ili jednako 3 mg/kg	<0.1 mg/kg
pH (10% otopina)	7.0–9.0	7.82

Funkcije i učinci

Kao -sredstvo za sprječavanje zgrudnjavanja hrane E535, natrijev ferocijanid učinkovito djeluje na jestivu sol, morsku sol i začinsku sol kako bi spriječio nakupljanje čestica soli i stvrdnjavanje tijekom skladištenja. Održava tečnost bez soli-i laku za doziranje, održava postojanu teksturu bez mijenjanja izvornog okusa i okusa slanih proizvoda. Ima stabilna kemijska svojstva u normalnim uvjetima skladištenja i kuhanja, pomažući proizvođačima soli da održe stabilnu kvalitetu proizvoda za dugo-skladištenje i komercijalnu cirkulaciju. Za postizanje idealnog učinka protiv-zgrudnjavanja potrebna je samo mala količina dodavanja i neće imati štetnih utjecaja na fizičke karakteristike soli. Izbjegava problem začepljenja soli u automatskim strojevima za punjenje i pakiranje, poboljšavajući učinkovitost proizvodnje za proizvođače soli. Radi postojano pod uobičajenim rasponom temperature i vlažnosti skladišta za skladištenje soli. Sukladan je s međunarodnim standardima sigurnosti prehrambenih aditiva i odobren je za upotrebu u proizvodima od soli diljem svijeta.

Polja primjene

Natrijev ferocijanid (E535) isključivo se primjenjuje kao sredstvo protiv zgrudnjavanja u jestivoj soli, morskoj soli i raznim proizvodima od začinske soli. Pogodan je za sol u rinfuzi, pakiranu kuhinjsku sol i složenu začinsku sol proizvedenu u tvornicama za preradu hrane. Pomaže proizvodima od soli zadržati dobru tečnost tijekom pakiranja, transporta i skladištenja na policama. Ovaj aditiv je namijenjen za sol koja se koristi u kuhanju u kućanstvu, ugostiteljskim uslugama i proizvodnji hrane. Ne smije se koristiti u drugim kategorijama hrane izvan dopuštenog opsega prema propisima o sigurnosti hrane. Podržava neprekidne automatizirane operacije pakiranja u-velikim linijama za proizvodnju soli i smanjuje vrijeme zastoja uzrokovano krušnom soli. Prilagođava se različitim specifikacijama pakiranja uključujući male vrećice za maloprodaju i velike industrijske vreće za rasuti teret. Odgovara proizvodima od soli koji se distribuiraju za domaća tržišta i za izvoz u regije prema JECFA pravilima o dodacima hrani. Dobro funkcionira za začinjene formule miješane soli pomiješane sa biljem, začinima i drugim manjim sastojcima.